さわらの煮付け

フルーツフラワー☆
フルーツフラワー☆ @cook_40094312

さらっと優しい味付けが、淡白なお魚によく合います♪
このレシピの生い立ち
塩焼きもいいけど、鰆は煮付けが一番好き!

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材料

4切れ分
  1. 4切れ
  2. ねぎ 1〜2本
  3. ☆水 1カップ
  4. ☆酒 50cc
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れ、沸騰させる

  2. 2

    鰆とネギを作り方1に入れ、おとし蓋(アルミホイルでも)をして、弱火〜中火で、ネギがしなっとするまで煮たら出来上がり♪

  3. 3

    1度冷ます事で汁がしみて味が落ち着きます。
    食べる前にもう一度温めて下さい。

コツ・ポイント

1度冷ますこと

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レシピ作者

フルーツフラワー☆
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