普段使いの簡単水だし出汁
gonkichi26 @cook_40157687
毎日すぐに使える出汁
このレシピの生い立ち
仕事終わって帰宅してからの炊事はなるべく短時間ですませたいので普段使いの出汁は簡単水出汁でいつでも使えるようにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
１Ｌ容器にすべて入れて一晩冷蔵庫
- 2
２人分の味噌汁(夕食)で約３日分
最後はだしパックも昆布も一緒に鍋で火にかければ少し濃い出汁が取れます！
- 3
濃縮めんつゆを割るのに
煮物など料理に
ご飯を炊くときに
あっという間になくなりますので２Ｌで作っても良いですね！
コツ・ポイント
だしパックは好みのものを！我が家は茅乃舎さんの焼あご入を使ってます。
昆布は多く入れると日に日にトロミが多くなりますが傷んだのではなくて昆布のヌルヌル成分ですが冷蔵保存で3~4日で使い切るのが良いと思います。
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