ピーマンとしめじの炒め煮
meru103 @cook_40064539
沢山のピーマンがおいしく食べれます。
日本人が大好きなほっとする味(^^)
冷やして食べるのがおすすめです！
このレシピの生い立ち
沢山のピーマン消費に簡単にできる小鉢を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦に4つに切る。しめじは適当にほぐす。
生姜はすりおろす。 - 2
フライパンにサラダ油を少し熱して、ピーマンを皮を下にして焼きめをつける。しめじを入れる。
- 3
めんつゆと水を入れすぐに蓋をし、2分くらい蒸し焼きにする。火を止めておろししょうがを混ぜ合わせ完成！
- 4
冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめです(^^)
コツ・ポイント
生姜はできればチューブでなく、本物をおろしてください。風味が断然いいです。
旨味が出るので、油も少しひいてからピーマンを焼いてくださいね！
リアクション
レシピ作者
小学生と中学生の子供の母です家にある材料でアレンジしてチャチャッとお料理するのが得意です!(^^)!調理師免許あり 得意なこと：節約料理、パン作り、時短料理 「鶏ムネとセロリの塩炒め」https://cookpad.wasmer.app/recipe/1392840を、2023年3月発売の【TJMOOKクックパッドの春レシピ最新版】に掲載していただきました。ブログにも献立や食費節約のコツなどを書いています。よろしければ見てください(^_^)/検索→ためルーティン手取り35万夫、扶養パート妻でも3500万円貯めた日々の習慣https://tameroutine.net
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