厚揚げといんげん豆炒め
こえにゃん @cook_40075738
オイスターソースと酢でさっぱり&こく旨です♪水分がないのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
いんげん豆がたくさん収穫できたので、バリエーションを増やそうと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹厚揚げを食べやすく切る。
- 2
いんげん豆を3cmくらいに切る。
人参を細切りにする。 - 3
フライパンに油を敷き、いんげん豆と人参を4～5分炒める。
- 4
厚揚げも入れて2分ほど炒める。
- 5
☆の調味料を入れて水分がなくなるまでフライパンを揺すりながら炒める。
コツ・ポイント
厚揚げは、絹がオススメですが、なんでもいいと思います。
人参、いんげん豆を先に炒めて柔らかくしておくといいです。
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