手間なし簡単♪厚揚げのこっくり炒め!!

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ぼろちゃん
ぼろちゃん @cook_40112708

　厚揚げを切って炒めるだけの簡単料理♪でも、彩りもよくコクもあって、お弁当にもピッタリです!!
このレシピの生い立ち
　主人のお弁当のおかずに、手早くできるヘルシーで簡単にできるように工夫しました。野菜が高いので、安く手に入る材料で節約レシピにしました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 人参 1センチ
  3. 冷凍いんげん 50g
  4. オイスターソース 大さじ１
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げ、人参、冷凍いんげんを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱して、厚揚げと人参を炒める。

  3. 3

    厚揚げの両面が色づいたら、冷凍いんげんと調味料を入れて全体をからませる。

コツ・ポイント

　厚揚げは油抜きをしないでそのまま使うので、炒めるときには油を入れません。冷凍のいんげんを使うことで、手早く作れるようにしました。
　甘めが好きな方は、お酒の代わりにみりんを使ってもいいと思います。豆板醤を小さじ１加えても美味しいです。

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レシピ作者

ぼろちゃん
ぼろちゃん @cook_40112708
に公開
　お料理、大好きです！　健康的なレシピを勉強して、おいしいお料理を作りたいと思います。
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