あまりのしめじとちくわを適当に炒めたやつ

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お食事処さらさ
お食事処さらさ @cook_40161684

【余り物大活躍】一人暮らしだと1品作るだけじゃ具材が余るのです…そこで！
このレシピの生い立ち
横にチラ見えしてる特製中華風焼きそばを作ったのですがしめじが余りまして…「それならば！」とノリでやってみました( •́ .̫ •̀ )いいかんじ

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材料

1人分
  1. 余り物のしめじ 余ってる量全部
  2. 余り物のちくわ 使いたい分だけ
  3. 生姜(ちゅーぶでも) なんとなくの量
  4. ごま油 炒める時用
  5. 塩コショウ 目分量
  6. 中華味の素 目分量
  7. 醤油 気持ち程度
  8. 輪切りの唐辛子 いい感じの量
  9. ゴマとあらびき黒胡椒 適当に

作り方

  1. 1

    ごま油をフライパンに敷き、しめじとちくわをぶっこみます

  2. 2

    なんとなく炒めながら、生姜と輪切り唐辛子を先に入れます

  3. 3

    お湯で溶いたかなり濃いめの中華味の素を加え炒め、醤油と塩コショウで味を整えるよ( •́ .̫ •̀ )

  4. 4

    もう完成だよ！
    お皿に盛り付けて白ごまと黒胡椒トッピングすれば見た目もいい感じよ( •́ .̫ •̀ )

コツ・ポイント

余り物大活躍の目分量料理にコツなんてありませんぜ！！
キノコは舞茸でも合うかもです。お好みでオイスターソースなんか足しても美味しそうですな( •́ .̫ •̀ )

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レシピ作者

お食事処さらさ
お食事処さらさ @cook_40161684
に公開
「誰でも簡単あり合わせ料理」をテーマに、男の料理(女だけど)を作っていきます！冷蔵庫や冷凍庫の余り物が主役…目分量で決まる運とセンスだけの味付け…そんな「余り物専門店 お食事処さらさ」へようこそ‹‹\(´ω` )/››たまにオリジナルカクテルとかも載せられれば良いなと思っています！
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