【意外と簡単!】カレイの煮付け

イナジョー
イナジョー @cook_40123630

煮付けって難しいイメージがありますが、やってみると意外と簡単でした!カレイですると、後片付けも楽でイイですよ!
このレシピの生い立ち
1人暮らしで魚をあまり食べる機会がなかったのでこれを機に挑戦してみようと思い作りました。

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材料

2人分
  1. カレイ 2切れ
  2. ワンカップ
  3. しょうゆ 100cc
  4. 砂糖 小さじ2杯
  5. みりん 60cc
  6. 料理酒 20cc
  7. しょうが 少量
  8. ねぎ 少量

作り方

  1. 1

    カレイを水洗いし鍋に入れる

  2. 2

    水をワンカップ鍋に入れ
    醤油、みりん、酒、砂糖、しょうがを入れ、落し蓋をして煮る

  3. 3

    沸騰したら火を弱火にして、約5分程度煮る

  4. 4

    5分経ったら、皿に盛り、残りの汁も捨てずに皿へ。
    ネギを振りかけたら完成。

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レシピ作者

イナジョー
イナジョー @cook_40123630
に公開
男です。たまに作ります(笑)毎日作ってる主婦の皆さんには頭が下がります。現在入院中なので更新できません。
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