作り方
- 1
☆の調味料を混ぜておく。
- 2
チンゲン菜を2cmくらいに切る。人参を半月切りにする。厚揚げを一口大に切る。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、人参とひき肉を炒める。
- 4
ひき肉に火が通ったら、チンゲン菜と厚揚げを入れて炒める。
- 5
全体が混ざり、火が通ったら☆の調味料を入れて和えながら炒める。
- 6
火を止めて、片栗粉を水で溶きまわしかけ、弱火でとろみをつける。
- 7
最後にごま油とごまをかけて風味をつける。
コツ・ポイント
厚揚げで水抜きもしなくていいし、ボリュームアップ
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