冬瓜とシーチキンのとろ〜りあんかけ煮
クックWE2RKZ☆ @cook_40272354
食欲のない時、温まりたいときにぴったりのお腹に優しい料理。
このレシピの生い立ち
食欲がないときに沖縄で食べた冬瓜の煮付けを思い出して再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜を食べやすい大きさにカット。
ひたひたの水を入れて中火にかける。 -
- 2
冬瓜に火が通ったら、シーチキン、出汁、調味料を加えて、好みの硬さになるまで弱火で煮る。
-
- 3
好みの硬さになったら水溶き片栗粉を入れてとろ〜りさせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
あんにキノコ類が入っても美味しいです。
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