生姜ときのこの炊き込みご飯

遠藤食品株式会社
遠藤食品株式会社 @cook_40063823

旬のきのこと生姜をたっぷり使った炊き込みご飯。二段熟醤油を使用しているので味付け簡単♪生姜の力で体を温めます。
このレシピの生い立ち
肌寒くなってきて体が温まるものが食べたいと思い作りました。新米の季節でお米も美味しい時期ですね。

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材料

3人分
  1. 1合
  2. 人参 1/2本
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. 舞茸 1/4パック
  5. しめじ 1/4パック
  6. しょうがフレーク 1袋

作り方

  1. 1

    人参を千切り、油揚げ、しいたけ、舞茸をお好みの大きさに切る。

  2. 2

    米をとぎ、水を切る。

  3. 3

    しょうがフレークの液だけ、釜の中の水切り後の米に加える。

  4. 4

    1合分に水を合わせる。

  5. 5

    1でカットした具材を4に入れる。

  6. 6

    ご飯を炊く。

  7. 7

    炊きあがったら、炊飯器にしょうがフレークを入れ、よくかき混ぜる。

コツ・ポイント

生姜フレークの生姜は、生姜の食感を残すため、炊いた後に入れるのがおすすめです!

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レシピ作者

遠藤食品株式会社
に公開
業務用の生姜漬メーカーです。「しょうがを食卓に」を目標に簡単でおいしいレシピのご紹介をします(^−^)<遠藤食品のネットショッピングサイト>e-漬物ショップ:https://www.endo-foods.co.jp/shop/index.php遠藤食品楽天市場店:https://www.rakuten.co.jp/endo-foods/
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