簡単！れんこんと鶏ひき肉の利休焼き

Uchinochie's cooksnap of when they made 簡単！れんこんと鶏ひき肉の利休焼き.
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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

入れる調味料は液体塩こうじだけ☆
もう一品ほしいときに簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
調味料は液体塩こうじだけなので、簡単に失敗なく作れます☆

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材料

2人分
  1. れんこん 200ｇ
  2. A.鶏ひき肉 100ｇ
  3. A.小ねぎ 10ｇ
  4. A.液体塩こうじ 大さじ1.5
  5. 卵 1個
  6. 片栗粉 適量
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ①れんこんは皮をむき、5ｍｍの輪切りにする。小ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    ②ボウルに【A】と卵黄を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    ③れんこん2枚の間に②を20ｇはさみ、片栗粉・卵白・白ごまの順でまぶす。

  5. 5

    ④フライパンに油をひき、③を中火で中に火が通るまで5～6分両面揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

液体塩こうじを入れて鶏ひき肉を練り込むことで、旨みが増し味わい深くなります☆

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レシピ作者

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
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「♪おみそな～ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR
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