厚揚げステーキクリームソースかけ

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ｍａｒｉ♪'s cooksnap of when they made 厚揚げステーキクリームソースかけ.
inyako
inyako @cook_40055834

びっくりニュース掲載されていました;
１つのフライパンでソースまで作れます。
淡白な素材にホワイトソースがぴったり♪
このレシピの生い立ち
あるものレシピ。

厚揚げをなんとか洋風にしあげたくて
ありあわせでやってみましたよ。

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材料

２人分
  1. 厚揚げ豆腐 １丁
  2. ベーコンスライス ２枚(３０gほど）
  3. 玉ねぎ(スライス) 小半分
  4. インゲン豆 ７０g
  5. にんにくスライス １片～好み
  6. 牛乳 ８０ｃｃ
  7. バター １０g
  8. 小麦粉(薄力粉) 大さじ半分
  9. コンソメ(顆粒) 小さじ半分
  10. 塩コショウ 適量
  11. 仕上げの黒コショウ 好みの量

作り方

  1. 1

    厚揚げをお湯で洗い
    水気拭き取り
    １㎝の厚さにスライス。
    インゲンは茹でて適当な長さにカット

  2. 2

    フライパンに
    油（分量外）を入れ
    ニンニクをカリカリに炒め、取り出す。

  3. 3

    ②のフライパンに①の厚揚げを入れて軽く焼きお皿に盛る

  4. 4

    そのままのフライパンにバターを入れ１㎝幅に切ったベーコンと玉ねぎを入れて炒める。
    しんなりしたら
    薄力粉を加え合せる。

  5. 5

    ⑥がなじんだら牛乳を入れコンソメと塩コショウで味を調え煮る

  6. 6

    ③の厚揚げにかけてインゲンを添えて出来上がり。

  7. 7

    ニュース掲載（驚http://news.cookpad.com/articles/22284

コツ・ポイント

ない。
簡単です。

インゲンじゃなくても大丈夫です。
木綿豆腐仕様もアリです。

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

inyako
inyako @cook_40055834
に公開
只今手術を控えた病気療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁４匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き？No2！ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中（笑
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