和風？洋風？？魚河岸あげで♪トマト卵とじ
クレちゃん @cook_40034602
お揚げにトマト？意外な組み合わせだけどさっぱり美味しくなります♪食欲のない日にぴったりです！！
このレシピの生い立ち
魚河岸あげを食べてみて、トマトや卵など優しい材料と合いそうだと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
魚河岸あげを1/6くらいに切り、トマトはざく切り、卵はといておく。
- 2
フライパンにサラダ油少々を熱し、魚河岸あげ、トマトの順に軽く炒める。
- 3
火を弱めて卵を加え、顆粒だし・砂糖・醤油・酒を加えてお好みの固さまで火を通す。
- 4
塩こしょうで味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
卵を柔らかめの方が合います♪
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