作り方
- 1
えのき、水菜、油揚げを適当な大きさに切ります。
- 2
1を軽く茹でます。
- 3
2にゴマ油、オイスターソース、醤油、白ごまをあえて、完成です。
コツ・ポイント
ゆで汁はえのきの出汁がでてるので、お味噌汁などに使えます。
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