えのきと水菜の和え物

mami5san
mami5san @cook_40084696

小鉢料理
このレシピの生い立ち
一皿追加したくて作りました。

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材料

四人分
  1. えのき 半株
  2. 水菜 2束
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. オイスターソース 適量
  5. ゴマ油 適量
  6. 醤油 適量
  7. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    えのき、水菜、油揚げを適当な大きさに切ります。

  2. 2

    1を軽く茹でます。

  3. 3

    2にゴマ油、オイスターソース、醤油、白ごまをあえて、完成です。

コツ・ポイント

ゆで汁はえのきの出汁がでてるので、お味噌汁などに使えます。

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レシピ作者

mami5san
mami5san @cook_40084696
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