もやしと人参とピーマンの肉巻き♡

くろ♡トトロ
くろ♡トトロ @cook_40206442

皆大好き肉巻き(^ー^)食べてみると絶賛すること間違いなし(^O-)肉巻きのおかずの1品にどうぞ( ・∀・)つ
このレシピの生い立ち
子供の時から大好きで良く食べていて、旦那にも作ってあげたら絶賛してくれて旦那も大好き肉巻きになりました!!

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 12枚
  2. もやし 1袋
  3. ピーマン 2~3個
  4. 人参 2/3個
  5. 塩こしょう 適量
  6. しょうゆ 大さじ 3

作り方

  1. 1

    フライパンに油(分量外)を少々入れ、火にかける。

  2. 2

    人参、ピーマンを細く切った物ともやしをフライパンに入れ炒めて塩こしょうする。※あんまり炒め過ぎないようにする。

  3. 3

    肉に2を乗せて巻く。全部の肉にも同じ様に乗せて巻く。巻き終わりを下にして、フライパンに並べ入れて焼く。

  4. 4

    肉にある程度火が通るまでコロコロ焼いてしょうゆを入れる。コロコロ煮詰めて照りが出てきたら完成♡

コツ・ポイント

工程4で煮詰める時に中まで火が通るので、工程2であんまり炒め過ぎないようにするといいです(^-^)肉に巻く前に野菜を少し別皿に分けておくと余った時に野菜炒めとして1品のおかずにもなります♪

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レシピ作者

くろ♡トトロ
くろ♡トトロ @cook_40206442
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こんにちは。料理大好き主婦です。家にある食材でいかに美味しく作ることを心掛けています♡
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