ほっこり♪さつまいもと豚肉の甘辛煮
P・okan @cook_40046164
サツマイモが沢山あったので
おかずになるように味付けしてみました。
このレシピの生い立ち
サツマイモが沢山あったので
豚肉と一緒に甘辛く炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは薄く皮をむき1㎝幅の斜め切りにしてサッと水にさらす。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
サツマイモは軽く水を切りスチーマーに入れて500ｗのレンジで４分加熱する
- 3
☆の材料を混ぜ合わせ、
- 4
フライパンを熱し、サラダ油をひいて豚肉を炒め、２のサツマイモを加えて炒める。
- 5
３で合わせておいた調味料をよく混ぜて４のフライパンに回し入れる。
- 6
調味料が全体に馴染んだら蓋をして蒸したら出来上がり。
コツ・ポイント
サツマイモをレンジ加熱するときは
あまり加熱すると炒めるときに崩れてしまうので
少し芯がある位がいいです。
リアクション
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