簡単！焼くだけ！手羽先塩焼き居酒屋風♡

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能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima

焼き鳥屋さんで食べたくなる手羽先！自宅の魚焼き機で大量にそして簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
居酒屋でついつい食べたくなるの手羽先。調理方法は焼くだけだし、スーパーで手羽先が安売りしてるときに買ってたくさん作ってみました。旦那もシンプルだけど美味しいと食べてくれてます

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材料

  1. 手羽先 8本
  2. 塩 少し強めに振る
  3. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    手羽先に塩コショウする。少し塩はキツめにするとよい

  2. 2

    魚焼き機に手羽先を並べる

  3. 3

    大体両面焼で8分程度。焼き具合を見ながら追加加熱してください

コツ・ポイント

味付けは塩コショウのみ。なので、少し塩はしっかり目にしたほうがいいです。もし好みでなら焼きあがってからふりかけてもオッケー。焦げ目がちゃんとつくように魚焼き機の性能に合わせて加熱してください

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レシピ作者

能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
に公開
【Smile Cooking　スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動！結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
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