紀文 魚河岸あげ®と大根葉の甘辛炒め
haru☆nagi @cook_40043022
栄養満点の大根の葉とふんわり魚河岸あげで、さらに美味しいおかずに！
このレシピの生い立ち
魚河岸あげに甘辛の煮汁が吸って、ご飯の進みおかずになりました！
ふりかけが多い大根の葉も美味しく食べきれ、一石二鳥！
アプリでひらく作り方
- 1
魚河岸あげは太めの細切り、大根の葉を3センチほどに切る。
- 2
熱したフライパンに油を温め、大根の葉を炒める。
- 3
しんなりしたら魚河岸あげを入れ炒め合わせ、◎を入れ、ふたをして弱火で5分ほど蒸らす。
- 4
ふたを開け、味を絡ませて、出来上がり！
コツ・ポイント
大根の葉はビターなので、砂糖とみりんで甘めに。
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