☺簡単もう一品♪きのこと塩昆布の炒め煮☺

はる314's cooksnap of when they made ☺簡単もう一品♪きのこと塩昆布の炒め煮☺.
hirokoh
hirokoh @hirokoh

きのこと塩昆布を使った、もう一品ほしい時に便利なすぐに作れる炒め煮です♪
お弁当の隙間埋めにも☆
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間を埋めたくて冷蔵庫にあったしめじやえのきを使って慌てて考えたレシピです♪

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材料

小鉢４人分
  1. しめじ １パック
  2. えのき １袋
  3. エリンギ ２～３本
  4. 塩昆布 大さじ３（１５ｇ）
  5. しょうゆ 大さじ１
  6. みりん 大さじ２

作り方

  1. 1

    しめじは小房に分けておく。
    えのきは根元を切り落として、３等分の長さに切る。

  2. 2

    エリンギは縦半分にしてから縦方向に薄切りして、４等分ぐらいの長さに切る。

  3. 3

    フライパンに１のしめじとえのきを入れ、しょうゆ・みりんを加えて中火で２分炒める。
    塩昆布を加えてさらに２分炒めた完成♪

コツ・ポイント

・お好みで七味唐辛子や一味唐辛子をかけても。

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レシピ作者

hirokoh
hirokoh @hirokoh
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✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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