きのこの炒め煮
ふくろうみー @cook_40126752
すごく簡単♪あと一品に便利で美味(^^♪
このレシピの生い立ち
結婚して間もない頃、主人のおばあちゃんが作ってくれた「舞茸の炒め物」。
舞茸だけでも美味しいですが、しめじを加えて私流にアレンジしました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
きのこをほぐして、さっと洗い水を切る。
- 2
鍋にごま油を熱してきのこを炒め、酒・みりん・しょうゆを入れて中火で3～4分煮る。
- 3
できあがり！
写真はすりごまをふってみました(^^) - 4
コツ・ポイント
舞茸だけでも美味しいですが、しめじを一緒に入れるとボリュームupします。あと一品のおかずによく作ります。
ご飯に混ぜて、混ぜご飯のようにしても美味しいです♥
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