簡単あと一品☆生麩と椎茸のこっくり炒め煮

もんしゅしゅ's cooksnap of when they made 簡単あと一品☆生麩と椎茸のこっくり炒め煮.
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※yui※
※yui※ @cook_40054826

あと一品欲しい時に！ごま油が効いたこっくり炒め煮です☆簡単にすぐできます！
このレシピの生い立ち
鍋用に買ったお麩が余ってしまったので

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材料

  1. 生麩(角麩) 約100g
  2. 干し椎茸 3個
  3. ☆醤油 大さじ1.5
  4. ☆みりん 大さじ1.5
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆てんさいオリゴ糖又は砂糖 小さじ1
  7. ☆しいたけの戻し汁 大さじ2
  8. ごま油 小さじ1
  9. いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    ※角麩は好きな大きさに切り下ゆでしておく
    ※☆を合わせておく
    ※しいたけは水で戻しておく

  2. 2

    ※時間がない場合はしいたけがひたひたになるくらいの水を入れてレンジで2分ぐらいチンでも大丈夫です

  3. 3

    角麩としいたけをごま油(分量外)で軽く炒め、☆を入れて汁気がなくなるまで煮る

  4. 4

    汁気がなくなったら火を止め、仕上げにごま油を回し入れゴマを和えたら完成☆

コツ・ポイント

コツは特にありません！簡単にすぐ作れます☆

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