【簡単☆一品】きのことトマトの炒め煮

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きのこたっぷり！どんなきのこでもおいしく簡単、あっという間にできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
バターできのこソテーを作ろうとしていたら、ホールトマトが少しだけ余っていたので入れてみました！
ケチャップでも十分おいしいと思いますよ☆

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材料

4人分
  1. きのこの種類はお好みで
  2. しめじ 1パック
  3. しいたけ 3,4個
  4. まいたけ 1パック
  5. エリンギ 3,4個
  6. ホールトマト 1/3缶
  7. バター 10g程度
  8. 塩、こしょう 適量
  9. パセリ(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    お好みのきのこを切ります。エリンギやしいたけはスライス、しめじやまいたけは食べやすく切り離す感じで。

  2. 2

    火をつけたフライパンにバターを入れ溶かし、きのこを入れます。中火くらい。

  3. 3

    きのこがしんなりしてボリュームが減ってきたら、ホールトマトを入れて炒め煮します。

  4. 4

    全体がしんなりしたら塩こしょうで味を調えて完成☆

  5. 5

    最後はお好みでパセリを散らしてください。

コツ・ポイント

きのこは炒めるとボリュームが減るので、多いかな？！くらいでも大丈夫です☆

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レシピ作者

ウィザップ女子力UP
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に公開
初めまして、新潟の印刷会社・ウィザップの女子力アップ部です！普段の仕事とは別に女子力アップを目指して、わいわい楽しく活動しています☆彡　その活動の一環で、この度、クックパッドアカウントを開設することになりました。頑張るので、応援よろしくお願いします！
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