【話題入り】簡単☆卵とほうれん草の煮浸し

じゅなさんの週末料理
じゅなさんの週末料理 @cook_40210641

栄養満点、普段のおかずやお弁当に持って来いです(^^)
忙しいご飯時に手早くに作れるよう、味付も覚えやすく考えました♪
このレシピの生い立ち
昔食べていた玉子入りの煮浸しを思い出し、再現に挑戦してみました。
みなさんのまたのリピを、お待ちしてます(^^)

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. しめじ 1/4
  3. たまご 1個
  4. ☆醤油 大1.5
  5. ☆酒 大1.5
  6. ☆砂糖 小1
  7. ☆本だし 小1
  8. ☆水 50cc

作り方

  1. 1

    油を敷き、ほうれん草としめじを軽く火が通るまで炒めます。
    炒めたものは一旦別皿に移します。

  2. 2

    たまごを焼きます。
    半熟くらい(固まる手前)になったらほうれん草としめじを入れて再度炒めます。

  3. 3

    たまごに火が通ったら☆を入れて、軽く煮立たせて完成です(^^)

  4. 4

    おかげさまで、ほうれん草のカテゴリに承認されました(^^)
    ありがとうございます(¨ *)(.. *)

  5. 5

    2018/12/25

    話題のレシピに掲載されました!
    これからも簡単、美味しいレシピを皆さんにお届けします!!

  6. 6

    ハムやベーコンを入れても美味しいですよ!
    他にも合う具材があったら、ぜひ教えてください!

コツ・ポイント

ほうれん草はよく洗ってください(^^)
濃い味、薄味と和食は分かれるので、味付けはお好みで濃さを調整してください

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レシピ作者

じゅなさんの週末料理
に公開
料理好きな社会人。元板前志望。愛犬じゅな 愛猫さんご。クックパッドは2015年の9月から始めました!Twitter @juna_san1735
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