アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は、4㎝に切る。
人参は、千切り。
ちくわは、斜めに1㎝幅に切る。
舞茸は、小分けにする。 - 2
薄揚げは、茹でこぼして油抜きするといいですね。
- 3
鍋に、水、本だし、味醂、醤油を一煮立ちさせて、人参、薄揚げ、ちくわ、舞茸を入れて5分中火で煮る。
- 4
ほうれん草を入れて、混ぜて
さっと煮て仕上げる。 -
- 5
-
コツ・ポイント
ほうれん草が柔らかくて美味しいのでさっと煮るといいですよ。
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