ほんのり甘くて美味しいゴーヤの味噌炒め〜

norimune
norimune @cook_40167158

お味噌で炒めてるので苦味が感じないぐらい美味しいですよ!ゴーヤがすごく食べやすくなりますよ!
このレシピの生い立ち
いつもチャンプルにしていたので少し違うゴーヤの料理を作ろうと思って作りました!

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材料

3〜4人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. かいわれ大根(今回の飾りです) 適量
  3. ☆すりゴマ 大2
  4. ☆味噌 大1
  5. ☆砂糖 大1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦に割り種とわたをスプーンで取り出し約5mm幅に切ります。フライパンに油を大1入れゴーヤを炒めます。

  2. 2

    少ししんなりしてきたら☆印の調味料を入れて炒め汁気がなくなったら出来上がりです!

コツ・ポイント

ゴーヤは少し厚みがある方が味かからんで美味しいですよ!
甘みはお好みで変えて下さいね

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レシピ作者

norimune
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