冬の白菜の豚キムチ炒め

Tama
Tama @cook_40128201

頂き物の白菜とキムチの素でシンプルな豚キムチ
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材料

2〜3人分
  1. 豚肉(今回は小間) 300グラム
  2. 白菜 1/4
  3. 片栗粉 適量
  4. キムチの素 大さじ1〜2
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ごま油又はサラダ油 適量

作り方

  1. 1

    《準備》白菜は一口大くらいにザクザク切る。豚肉は片栗粉をまぶしておく。調味料★を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、豚肉を炒め、焼き色がついてきたら白菜を加えて炒める。

  3. 3

    調味料を入れ、軽くグツグツさせて出来上がり。

  4. 4

    追記 なぜか何年かの時を経ての話題入り笑笑ありがとうございます♪

コツ・ポイント

味付けは白菜の大きさ次第。今年は特に白菜が小さかったりしてので。頂き物はいつも大きめです。参考までに。(今度はグラムも計ってみよう…)
豚肉にまぶした片栗粉と白菜からの水分で軽くトロリと仕上がります。

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レシピ作者

Tama
Tama @cook_40128201
に公開
主に時短レシピのメモ17.9.19気まぐれで開設
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