とんぺい焼き

はじめてのつくれぽをする
☆クッキン公
☆クッキン公 @cook_40265692

最近、野菜不足ぎみだったので、少しでも野菜を多く取りたくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
居酒屋でよく頼むので、家でも食べたくなり作ってみました。

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材料

３枚分
  1. 卵 6個
  2. 豚バラスライス 300g
  3. キャベツ セイコーマートの徳用1袋
  4. もやし 1袋
  5. 塩コショウ 適宜
  6. 白だし 大さじ2
  7. お好み焼きソース 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. 青海苔 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を、一口大に切る。
    卵を、溶いておく。

  2. 2

    深めのフライパンで、豚肉の色が変わるまで炒め、キャベツともやしを入れ塩コショウと白だしも入れて炒め皿に移しておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れ熱して、溶き卵を約１／３を流し入れ薄く焼く。

  4. 4

    ３の真ん中付近に２の具材1／３のせ両端の卵で包む様にして巻き、綴じ目を下にして皿に移す。

  5. 5

    お好み焼きソース、マヨネーズ、青海苔を掛けて完成！

コツ・ポイント

時短の為千切りキャベツを使いました。
お好みで、チーズを入れたり、紅生姜を散らしても美味しいです！

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レシピ作者

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