アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜を0.5mm程の厚さで適当な大きさに切ります。種は取り除きます。
- 2
なべに水を入れ、沸騰したら冬瓜を入れます。更に、めんつゆの素、砂糖、かつおぶしも全て入れます。
- 3
冬瓜が透き通るまで加熱します。あら熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
冬瓜が透き通るまで加熱すると、とろとろしゃきしゃきな冬瓜になります。
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