昆布茶で 簡単！ 絶品 竜田揚げ
Little Darling @cook_40014130
昆布茶で下味をつけたさっぱり竜田揚げです。塩気は昆布茶で薄味に、香はしょうがで爽やかに。おつまみ、お弁当にもぴったり
このレシピの生い立ち
以前昆布茶を大量にいただいたことがあり、以来 いろいろな料理に昆布茶をだし代わりに使っています。
昆布のうまみをいっぱい含んだ竜田揚げは、これまでの竜田揚げとは ひと味違うおいしさです！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をひと口大に切り、ボリ袋に入れます。調味料を加えて、手でもみます。
-
- 2
片栗粉を加え、ぜんたいにまんべんなくコーティングしたら、200度の油で揚げて完成です。
-
- 3
好みで 分量外の塩レモンやしょうがの絞り汁をかけてどうぞ。
- 4
ID : 19865377 神セブン 3時間でできる裏ワザ塩レモン
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リアクション
レシピ作者
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米30年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを20年間掲載中。レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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