空芯菜と鶏肉のオイスター炒め✿
おらんでう～たん @cook_40037385
この時期出回る空芯菜✿カラフルなパプリカ・鶏肉と共に相性抜群なオイスターソースで炒めてみました☆彡
このレシピの生い立ち
野菜直売所で空芯菜が手に入ったので、カラフルなパプリカと相性抜群な鶏肉で炒めてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、酒、塩胡椒を揉み込んでおく。
- 2
パプリカは一口大の乱切りにし、空芯菜は3～4cm長さに切っておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら②も加え炒める。
- 4
火が通ったら、ガラスープの素、オイスターソースを加え炒め、ごま振ったら完成!!
コツ・ポイント
手順③で鶏肉に火が通りにくかったら、酒大1ほどを振り入れ、蓋して弱火で蒸し炒めして下さいね。
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