アレンジ自在!トマトソース

はじめてのつくれぽをする
☆クック☆8931☆
☆クック☆8931☆ @cook_40185964

皮も使って面倒な手間なし!!
カレーやシチューに加えたり
パスタを作ったり
色々使えそう!!!
このレシピの生い立ち
たくさん収穫できたので
傷ものをミキサーにかけて作ってみました!!

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材料

  1. トマト 8個
  2. にんにく 1片
  3. 玉葱 半玉
  4. オリーブオイル 適量
  5. 砂糖 小さじ1
  6. コンソメ 1袋

作り方

  1. 1

    トマトは洗ってヘタを取り、4〜6等分位にザクザク切る

  2. 2

    にんにくをみじん切りにして玉葱を適当にスライスして、オリーブオイルで炒める

  3. 3

    炒めた玉葱とトマトをミキサーにかける

  4. 4

    皮も種も気にならない位混ぜたらフライパンに戻す

  5. 5

    火にかける。
    たまにかき混ぜる。

  6. 6

    少し煮詰まってきたら、砂糖、コンソメを加える

  7. 7

    好みのトロトロ加減まで煮詰める

  8. 8

    小分けにして冷凍保存

コツ・ポイント

30分位じっくり煮詰める。

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