中華風、いかとセロリの炒め物
柴犬ぽちこ @cook_40040028
約10分でできます。2014.6.29
このレシピの生い立ち
新鮮なセロリといかの冷凍があったので、おかずを一品増やしました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリはすじを取り5mm厚さに切る。
いかは食べ易い大きさに切り片栗粉をまぶす。 - 2
フライパンにサラダ油を入れて、いかを炒め、少ししたらセロリを入れ炒める。
※いかにまぶした片栗粉残りは残しておく。 - 3
中華味とこしょうで味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
・いかを取出した後に残った片栗粉はそのまま残しておき、水溶き片栗粉用に使う。
・セロリは生でも食べられますので、炒めすぎない。
・いかに片栗粉を付けて炒めているので、とろみはなくてもよいです。お好みで調節してください。
・こしょうが合います
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