イカとセロリの炒め物～！

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らんぷあい
らんぷあい @cook_40016954

イカとセロり＆ガーリックバターの相性はv(*^^*)v簡単で美味しくて…ワインにもピッタリでちょっとオシャレ～？
このレシピの生い立ち
簡単すぎてアップするほどのレシピでは無いのですが…盛り付けの勉強！庭の梅の花を生けてみました。／(-_-)＼ ウ～ン…７０点！

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材料

  1. イカ 一杯
  2. セロリ １本～２本
  3. ガーリックバター 適量
  4. しょう油 少々
  5. 塩 好みで
  6. 胡椒 好みで

作り方

  1. 1

    イカは輪切り、セロリは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにガーリックバターを多めに入れてセロリをサッと炒め取り出しておく。

  3. 3

    次にイカを入れ炒め火が通ったらセロリを戻して塩、胡椒で味を調えてしょう油を回し入れる。

コツ・ポイント

※セロリは火を通しすぎない方が美味しいです。イカを炒める時間は５分以内、２０分以上（煮る場合）です。炒める場合はオーバーしない様に気をつけましょう。

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レシピ作者

らんぷあい
らんぷあい @cook_40016954
に公開
目指すは…季節感のある食卓！季節の流れに乗ってお料理するのが好き！お菓子作りは特に好き！パンは現在、上級コースを終了し応用コースを受講中ですので、毎日いろいろなパンを焼いています～♡♡
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