豚肉と野菜の甘辛炒め

ひな84
ひな84 @cook_40053196

甘った野菜の消費に
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野菜の消費に

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材料

二人分
  1. 豚バラ 250g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 2個
  4. ナス 1本
  5. お酒 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. ゴマ 適量
  10. 一味 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、ナスを食べやすく切る

  2. 2

    サラダ油をひいて温めたフライパンで2分、強火で炒め皿によける

  3. 3

    同じフライパンに豚バラを炒め色が変わったら野菜を戻す

  4. 4

    お酒、砂糖、みりん、醤油、ゴマか一味を入れて3分くらい炒め煮る。

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

ひな84
ひな84 @cook_40053196
に公開
食べるのが大好きな 主婦です。味に厳しい子供のご飯作りに奮闘中
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