介護食・えだまめのスープ
美味しい介護食 @cook_40183095
えだまめの美味しい季節になりましたね！
前述した”玉ねぎ氷”を使って簡単なスープを
作りました。
このレシピの生い立ち
※写真は、要介護者用にとろみ剤を加えたものです。とろみ剤は介護用品で売っています。
要介護者の分だけ器でとろみを付けられて、
その方の嚥下力に合わせて調整できるので
１つ購入される事をお勧めします。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆はさやごと塩茹でして冷水に取り、ざるに上げておく。
- 2
豆を取り出し、
玉ねぎ氷、水、コンソメと鍋に入れ、中火で豆が軟らかくなるまで煮る。 - 3
豆が軟らかくなったら、火を止め、ミキサーにかける。
- 4
鍋に戻し、再度火にかけて塩、胡椒で味を調えたら出来上がり！！
コツ・ポイント
※枝豆の分量は豆のみの重さです。
※今回は生の枝豆を使いましたが、
冷凍でもいいと思います。
その際は塩加減に注意して下さい。
似たレシピ
介護食・みぞれスープ
大根の美味しい季節ですね！大根おろしをたっぷり使って超簡単スープを作りました。
枝豆の冷製スープ(ポタージュ)♪
簡単に作れる枝豆スープです。
枝豆の豆乳スープ
枝豆のスープを豆乳で作りました。今の時期は冷やすとおいしいです。
こにふぁ 
枝豆スープ
枝豆をコンソメでグツグツやってマシンでガガーッ！とやるだけの簡単スープ。ズボラなのに手間がかかってそうなとこがポイント。
枝豆のスープ☆あつあつｏｒ☆冷製でも♪
冷凍の枝豆を使用して、スープを作りました☆今回は、冷製スープにしてみました♪簡単で、超美味しいです♪優しい味です★
枝豆のヘルシースープ
冷凍の枝豆と豆腐を使ってヘルシースープを作りました。
冷製・枝豆スープ
とっても簡単です。茹でた枝豆を使えば、火も使いません。だけど、すごく美味しいスープになりました。
枝豆のスープ
生枝豆も残った塩ゆで枝豆でもOKアツアツも冷え冷えもおいしいスープ2016.7.14話題のレシピになりました♪
枝豆スープ
枝豆と豆乳で作る冷たいスープです。豆を沢山つかって栄養満点！暑い季節でも美味しいスープです！！！
えだまめの冷製スープ ヴィシー風
枝豆の簡単冷製スープ☆基本はじゃがいもの時と同じ要領。収穫した枝豆で作りました。温めてポタージュにしてもおいしい！
玉ねぎスープ５分
毎朝の朝食に、玉ねぎ氷を使って５分でできるスープ。
枝豆のスープ
今が旬のえだ豆をスープにしてみたんよぉ～☆温いままでも冷やしても美味しいんよぉ～
ひまchann 
枝豆の冷製スープ
府中産枝豆はそのまま食べても、もちろん美味しいですが、暑い夏には冷製スープもいけます。
枝豆の冷製スープ（とっても簡単）
簡単に枝豆の冷製スープを、どうぞ
和風枝豆スープ
生クリーム・バターを使わず、豆腐・白だしを使って和風の枝豆スープを作りました。
枝豆の冷製スープ
外食でいただいた枝豆のスープがおいしかったので作ってみました。
子どもと作ろう！白だしで簡単♡枝豆スープ
旬の枝豆と白だしを使って作る簡単スープです。夏休みのお手伝いにもぴったりな簡単工程ばかり♡冷凍枝豆でも代用ＯＫです。
枝豆スープ
玉ねぎの味もしっかりありますが、枝豆の味も負けてません
冷製枝豆のスープ＠豆乳仕立て
おいしい枝豆のスープです☆豆乳仕立てでヘルシーなのにお腹も満足。夏は冷たく。冬は温めてもおいしいです。
枝豆の冷製スープ
ヘルシーで身体にも優しい！！枝豆の香りが爽やかな冷製スープです♡
sサロネーゼ 
フレッシュ枝豆の冷製スープ
旬の枝豆が余っていたのでスープにしました。枝豆の色がほんのりついていて綺麗ですよ！食前スープにどうぞ。
スープメーカーde ☆ 枝豆スープ
枝豆の香りが夏っぽい！夏の定番にします
枝豆スープ
たっぷり枝豆(黒崎茶豆）を使ったｽｰﾌﾟです。温かくても冷たくても美味しい！
枝豆の冷製スープ
暑い日に美味しい冷製スープ。枝豆で作ってみました！
枝豆の冷製スープ♡簡単で美味しい
少ない材料で美味しい冷製スープが作れます。意外だったので驚いています♡2019.10.14枝豆スープの1位になりました
枝豆の冷製スープ
貰った枝豆が新鮮さが無くなったのでスープにしようと思い作りました。
☆枝豆とジャガイモの冷たい翡翠スープ☆
これからの季節に冷たいスープはいかがでしょうか(*^^*)残った枝豆で作れますよ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
玉ねぎ氷で時短！そら豆のスープ
豆乳ベースのヘルシーなスープ♪玉ねぎ氷を使って時短‼︎
campanelra 
お豆腐と枝豆のあっさりスープ
夏バテ防止に枝豆が良いので、簡単に、出来るスープを、作りました。
枝豆の冷製スープ
夏バテ予防の枝豆を冷製スープで♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20104960
