きゅうりともやしの梅肉和え
テンテン☆ @Ayamakoto1
疲労回復に！梅干しの程よい酸味がたまらない！簡単でさっぱり美味しいきゅうりともやしの梅肉和え！
このレシピの生い立ち
酸っぱすぎないように食べやすい味つけにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを輪切りにしボウルに入れ塩もみして5分ほど置いたら軽く水で流しぎゅーっと水気を切ります。
-
- 2
うすあげを半分に切り5mm幅に切ります。鍋にお湯を沸かしうすあげともやしを同時にさっと湯がきます。
-
- 3
ザルにあげ粗熱がとれたら軽く絞り水気を切ります。梅干しの種を取りまな板にのせ包丁で細かくたたきます。
- 4
梅干しをボウルに入れ水小さじ1と合わせ溶きます。その中に★の調味料を入れ混ぜ合わせ全ての材料を加え和えて完成です！
-
コツ・ポイント
もちろん酸っぱいのが好きな方は多めに！
仕上げのゴマを忘れずに！
リアクション
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