もやしときゅうりの梅和え
honey828 @cook_40116860
簡単な和え物。梅干しでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
もやしが余っていたので、簡単につくれるおかずを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはひげをとり、軽く茹でて水を切る。きゅうりは千切りし塩もみする。
- 2
梅干しは種を取って叩いて潰す。＊と合わせて混ぜておく。
- 3
１のもやしと、きゅうりの水分をギュッとしぼり、２と和える。
- 4
塩で味を整えて、白炒りごまを入れて和える。
コツ・ポイント
水分をある程度絞るとあじがぼやけません。
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