こんにゃくとちくわのピリ辛炒め

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

簡単、安いが売りの節約レシピです♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくをいつもと違う食べ方でと考えていた時に思い付いたレシピです♪

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材料

2~3人分
  1. こんにゃく 1枚(200~300g)
  2. ちくわ 2本~
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. すりおろしにんにく 小さじ1/2
  8. 鷹の爪 少々
  9. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    こんにゃくは一口大に切る。
    ※時間があれば格子に切り目を入れておくと味が染みて美味しいです。

  2. 2

    ちくわは1㎝巾の斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、すりおろしにんにくを熱し、香りが出てきたらこんにゃくとちくわを加え、さっと炒める。

  4. 4

    具材に油が回ったら☆を加え、汁気がなくなるまで炒める。

  5. 5

    汁気がなくなったら器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

鷹の爪はお好みで調整して下さい♪

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レシピ作者

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
に公開
一人暮らしごはんを中心に料理に奮闘中。別の名を卵を操る卵の伝道師(笑)この組み合わせ大丈夫!?なレシピもありますがオススメしたいからこそお届けします。少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
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