アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を洗って、みじん切りにします。
- 2
小松菜をボイルするか、お湯をかけて水冷したあと、よく水分を絞ります。
- 3
フライパンに胡麻油を温め、水分をとばすように炒めます。
- 4
砂糖を入れ、全体に馴染ませたら、みりんと薄口醤油を加え炒めます。
- 5
仕上げに鰹節をいれ、全体に混ざったら完成です。
コツ・ポイント
小松菜の水分をよく切ること。
お好みでゴマを加えても◯
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