自家製揚げたて厚揚げ豆腐
管理栄養士Ys @cook_40034006
サクッと香ばしく揚がったアツアツあつあげ！お酒のつまみにも最適
このレシピの生い立ち
豆腐料理で最近作っていないなと思ったのと！揚げたてが一番美味しいのでい家で作りました
アプリでひらく作り方
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１．木綿豆腐を切って水きりする
２．１を横に２等分し、油でじっくり揚げる３．２の表面がカリッとしたら取り出し油を切る - 2
４．３をカットしお皿に盛り付け、鰹節と刻み海苔をかける
５．お好みで生姜醤油で食べてください - 3
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コツ・ポイント
弱火でじっくり揚げ最後は強火でこんがりと
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