【20分】夏の冷やし鉢☆野菜生姜だし煮

はじめてのつくれぽをする
mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954

生姜がしっかり効いた出汁汁で煮た、夏野菜の煮物です(●´∪｀)♫
暑い夏にさっぱり冷やして召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
夏野菜をヘルシーにたくさん食べたくて(*´∀`)b

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根 1/3本
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. ミニトマト 7～８個
  4. 出汁汁
  5. 水 400cc
  6. 和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
  7. 生姜(すりおろし) 小さじ1
  8. 昆布茶(粉末) 小さじ1
  9. 醤油 小さじ1/2
  10. 塩 少々

作り方

  1. 1

    大根、ズッキーニは適当な大きさに乱切り。
    大根は切り込みを入れ（味が染み込みやすいように）、下茹でしておく。

  2. 2

    鍋に出汁汁の材料を煮立て、大根とズッキーニを加えて10分程度煮る。

  3. 3

    大根、ズッキーニがお好みの柔らかさになったら、ミニトマトを加え火を止める。

  4. 4

    そのままでもOK、冷蔵庫で冷やしてから食べてもOK☆

コツ・ポイント

大根に切り込みを入れておくと、しっかり出汁汁が染み込んで美味しいです´∀`*

野菜はお好みの野菜にアレンジしてください☆
ナスやしし唐なども美味しそうです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954
に公開
(●´∪｀)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません～(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり（1歳、0歳男子）、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中！！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 杏シロップ バイク乗り
  2. フレンチトーストdeグラタンホットサンド 大竹高校家庭クラブ
  3. ごはんがすすむ彩り牛しぐれ煮弁当 mamaのいろどり弁当帖
  4. 簡単　アヒポケ（ハワイアン風） teru0358
  5. オートミールグラノーラ 🎀
  1. 赤黄緑の♪ トマ・タマ・ほうれん草丼 モモキト
  2. 我が家の牛丼♪紅ショウガがポイント♪ mamakaze
  3. きゅうり入り餃子 ☆ひうめ☆
  4. スナップエンドウのベーコン巻きピカタ ふじひめママ