めんつゆで簡単！なすの揚げ浸しおろしのせ

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seiyanana
seiyanana @cook_40142570

材料がとにかく簡単。測りません。
油で揚げるので、満足感もあります。
美味しいのでおつまみとしても最適です。
このレシピの生い立ち
夏野菜を沢山食べたくて作りました。
味付けはめんつゆのみ！！とにかく簡単です。
冷やしうどんに乗せたり、あぶった厚揚げに乗せてもいいですよ。

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材料

何人分でも
  1. なす 好きなだけ
  2. めんつゆ（希釈は表示どおりに作っておく） なすが浸るぐらい
  3. 揚げ油 適量
  4. 大根おろし 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ナスを好きなサイズ、切り方で切ります。

  2. 2

    温度の低い油でじっくり揚げます。
    （揚げる前に跳ねないようになすの水気は拭いてください）

  3. 3

    揚げている間に、大根をおろしておきます。

  4. 4

    なすが揚がったら、油を切り暖かいうちにめんつゆに投入。

  5. 5

    少しなじませたら大根おろしを乗せて完成☆ 冷蔵庫に入れて冷やしても美味しいです。その時おろしは別にして入れてください。

コツ・ポイント

特に無しです。適当に作っても美味しくできます。

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レシピ作者

seiyanana
seiyanana @cook_40142570
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どうせ食べるなら美味しいものを食べたい。そんな私のレシピです。
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