豚肉の焼き漬け

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ゆうまのママ。
ゆうまのママ。 @cook_40132450

酢入りの調味料で漬けて豚肉をさっぱり食べられます。セロリの風味もいい感じ（＾ω＾）

このレシピの生い立ち
夕飯献立に。

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材料

  1. 豚ロース 6枚
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 人参 1/6本
  4. セロリ 1/2本
  5. セロリの葉 お好みで
  6. 【漬け汁】
  7. だし汁 1/2カップ
  8. 酢、醤油 各大さじ1と1/2
  9. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、セロリを好きな切り方で切る。

  2. 2

    漬け汁の材料を鍋に入れて沸騰させたら火を止め、1を混ぜておく。

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切り、薄力粉(分量外)を薄くまぶして、油を敷いたフライパンで両面焼く。

  4. 4

    2に3の豚肉を漬けたら完成！
    15分以上おくと味が染みて美味しくなります。

  5. 5

    付け合わせにバンサンスーはいかが？
    レシピID19933183
    【バンサンスー】

  6. 6

    付け合わせに厚揚げのそぼろ餡はいかが？
    レシピID20251060
    【そぼろ餡】

コツ・ポイント

なし

リアクション

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レシピ作者

ゆうまのママ。
ゆうまのママ。 @cook_40132450
に公開
宮城県に住む30歳2児の母です＾＾次男出産を機に長く勤めた会社を退職し今は家庭に専念できる毎日です＾＾忙しさは変わらないけれど、心にゆとりと沢山の愛情をかけて、食を通して家族の健康を1番に考えてあげたいと思っています。和食好きなので祖母寄りの料理ばかりですが、体に良い自慢のレシピだけを載せています！フォロー頂けると嬉しいです。ぜひぜひご試作くださいね！
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