厚揚げとなすともやしのさっぱり煮
夢猫娘 @cook_40268569
厚揚げ、なす、もやし、ひき肉を使ったおばあちゃんのレシピ
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが前に作ってたのを教えてもらったので
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切り、厚揚げは横半分に切り、さらに縦に1cm幅に切ります。
- 2
フライパンを中火で熱してごま油を入れ、すりおろししょうがを入れて炒めます。
- 3
香りがたってきたら豚ひき肉を加えて炒めます。色が変わったら、厚揚げとなすともやしと〇を加えて蓋をして10分程度煮ます。
- 4
全体に味が染み込んだら器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
小口切りしたネギを散らすと美味しく見えるかも
リアクション
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