ばあばのレシピ 焼き豆腐の煮物

食は天なり
食は天なり @cook_40103600

辛子を添えて食べます
シンプルだけどむしょうに食べたくなる
このレシピの生い立ち
母の定番

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材料

  1. 焼き豆腐 1丁
  2. 出汁醤油 50〜70ml
  3. 砂糖 大さじ2.5位

作り方

  1. 1

    焼き豆腐を茹でます

  2. 2

    厚いものは縦に切ります
    煮汁に浸るようにです
    小さいものはまるごと

  3. 3

    出汁醤油と砂糖を合わせて、味を見て豆腐を入れます

  4. 4

    煮えたら皿に盛り
    食べやすい大きさに切ります

    まな板で切ると盛り付けで失敗するので

    お行儀悪いけど

  5. 5

    今回はこれ

コツ・ポイント

醤油と砂糖のシンプル味付けでも
出汁醤油も便利

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レシピ作者

食は天なり
食は天なり @cook_40103600
に公開
シンプルな母のレシピを中心に紹介します。お料理は下手の横好き。ズボラな家事嫌い。たまにスイッチ入ると頑張ります。
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