節約♡豚こま団子のとろみ炒め

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yukiron719
yukiron719 @cook_40140784

豚こま肉消費に...♪*ﾟ節約簡単おかず♡
やわらか肉団子が美味～(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜が高い～！
ので家にある玉ねぎとわりと安く買えるしめじを使った料理をと思いたって...♪*ﾟ

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材料

2人前
  1. 豚こま肉 250ｇ程度
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. しめじ 1パック
  4. ⚫片栗粉 大さじ2
  5. ⚫塩麹 小さじ1～2
  6. ⚫コショウ 適量
  7. ☆水 1カップ
  8. ☆中華スープの素、味噌、醤油、砂糖 各小さじ2
  9. ごま油 適量
  10. にんにく ひとかけら
  11. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚こま肉を包丁で細かく切る

  2. 2

    切ったお肉に⚫をいれて揉んでおく

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、みじん切りしたニンニクをいれる

  4. 4

    香りがたってきたら、お肉を形成して焼いていく

  5. 5

    玉ねぎを薄切り、しめじはほぐしておく

  6. 6

    お肉に八割ほど火が入れば、切った野菜をいれて、蓋をして弱火で蒸し焼きにする

  7. 7

    野菜がしんなりして火が通れば、☆の調味料をいれて煮る

  8. 8

    煮立ってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！

  9. 9

    お好みで刻みネギをかけて召し上がれ♡

  10. 10

    2020.5
    生活応援レシピ特集に掲載していただきました、ありがとうございます( ᐢ˙꒳​˙ᐢ )

  11. 11

    2020.9.11
    今日のおすすめレシピ掲載していただきました♪ありがとうございます(ㅅ´³`)

  12. 12

    2021.4.22
    クックパッドニュースに掲載していただきました、ありがとうございます( ¨̮ )

コツ・ポイント

豚こま肉を包丁で叩いて細かくする作業を頑張るとより柔らか～です(*^^*)
お好みで塩加減調節してください。

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レシピ作者

yukiron719
yukiron719 @cook_40140784
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小学5年生と3年生の兄弟の母ちゃんやってます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)食べ盛りになり、おちびたちの｢美味しい‼️｣に元気をもらってます୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧腕を磨くために皆様のレシピも参考に頑張ります✨マイレシピ基本分量は適当なんですが、覚書も兼ねてレシピにゆるーりと残したいと思います♪ 皆様のつくれぽとても励みになってます、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
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