小松菜と豚肉のオイスターソース炒め
クックPON☆ @cook_40111070
簡単な材料で手早くしっかりおかず♪
アレンジもしやすい一品です♪( ´θ｀)ノ
このレシピの生い立ち
豚肉をいっぱい買ったので、簡単に急いで一品！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をビニール袋に入れ、小麦粉、塩コショウを全体にうっすらつく程度に絡める。
-
- 2
フライパンに半分のゴマ油を熱して豚肉と生姜のすりおろしをさっと炒め、少し色づいたら酒をまわしかける。
-
- 3
そこへ4〜5㎝程に切った小松菜を上からかぶせ、オイスターソース、塩コショウを回しかけてフタをする。
-
- 4
小松菜の色が鮮やかになったら全体に混ぜ合わせ、残しておいたゴマ油をさっと合わせて火を止める。
コツ・ポイント
お肉に小麦粉をまぶすことで、お肉がふんわり仕上がり、味もよく絡みます♪
ビニール袋に入れて軽く合わせるだけで、手を汚さず下ごしらえ♪
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