炊飯器で丸ごと鶏もも肉の炊き込みご飯！
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
骨つき鶏もも肉を丸ごと炊飯器に入れて、ごぼうと一緒に炊き込めば、どちらからも良いダシが出て、とっても美味しいご飯に！
このレシピの生い立ち
鶏肉を切らずに、骨付き肉ならダシもよく出て美味しいだろうと思って作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで、ザルにあけておく。
- 2
ごぼうはささがきにして水にさらしておく。
-
- 3
小鍋に酒、みりん、醤油を入れて火にかけアルコールを飛ばす。
-
- 4
炊飯器にお米、水を切ったごぼう、作り方3の調味料、水を3合の所まで入れる。
-
- 5
その上に鶏もも肉を載せ、もも肉に塩をまぶし、炊飯器の蓋をして炊き上げれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
炊き上がったら、鶏もも肉はほぐしながら食べて下さいね。
リアクション
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