ささみの塩麹唐揚げ☆
uruasm @cook_40282477
塩麹が大好きで色々な料理に使っています。
簡単に作れるのでオススメです！
このレシピの生い立ち
スーパーでささみが安売りしていたので^_^
アプリでひらく作り方
- 1
ささみをジップロックに入れて、塩麹を入れたらしっかりと閉じて袋の上から揉む。
1晚、冷蔵庫へ。最低でも2〜3時間漬ける。 - 2
醤油、溶き卵を入れて全体になじませる。
- 3
ボウルに片栗粉を入れて1本ずつまんべんなく付ける。
- 4
170度〜180度の温度で揚げる。
塩麹は焦げやすいので低い温度からじっくり揚げるのがオススメ^_^。
コツ・ポイント
時間をかけて塩麹に漬ける事で、揚げても柔らかく味もしっかり付きます。冷めても美味しいのでお弁当にも♪
付け合わせはお好みで。
この日は、新じゃがいもを素揚げして、残った片栗粉でエリンギも一緒に揚げました！
似たレシピ
かんたん塩麹からあげ
塩麹を使ったら本当に簡単でジューシーなからあげが出来ちゃいました。
ゆうまゆまゆ 
塩麹唐揚げ
味付けは塩麹のみ(^_^)v
☆ちょびママ☆ 
鶏むね肉の塩麹唐揚げ
塩麹使っているので美味しい唐揚げになります
塩麹のささみ唐揚げ
塩麹と生姜のタレに漬け込んで作るささみ唐揚げ！塩麹効果でもも肉のようにふっくら♪ささみは火が通りやすいので楽ですよ
塩麹で…鶏の唐揚げ…
塩麹のおかげで…柔らか＆ジューシーな唐揚げに^^
塩麹ささみの唐揚げ
塩麹なんで焦げやすいですがささみなので火も通りやすいです！
あーーーりん★ 
簡単・ふわ～っと塩麹で唐揚げ♪
塩麹に1時間つけるだけ～♪外はカリカリ、中はジューシーに♪大葉がアクセント。
塩麹で鶏唐揚げ
塩麹で下味します＾＾
ササミの塩麹唐揚げ
ササミを塩麹に漬け込んで唐揚げにしました。ぱさつかず美味しく出来ますよ。
塩麹で美味しい☆ささ身の唐揚げ
塩麹で漬け込んでから揚げるので美味しく仕上ります。お弁当やおつまみにお薦めです。
塩麹の唐揚げ
塩麹とローズマリーのみ！簡単なのにとっても美味しい唐揚げです！
♡塩麹からあげ♡
塩麹の風味がすごくご飯にあいますよ♡
ゆちゃまま。 
からあげ塩麹がけ
かんたんに塩麹料理を作るレシピ
塩麹唐揚げ
しっとりおいしい塩麹唐揚げ
塩麹で柔らか・から揚げ
味付けは塩麹だけ冷めても美味しいから揚げです
簡単☆塩麹 唐揚げ
塩麹でお肉が柔らかい。
塩麹で♡から揚げ
塩麹の甘みと旨みがしみこんだやわらか～いから揚げ♡難しい味付けも必要なし！お手軽簡単♪塩麹って万能～♡
＊塩麹から揚げ＊
塩麹を使ったレシピだよ！
高野豆腐の塩麹唐揚げ
塩麹でジューシーに仕上がります。
塩麹で唐揚げ
使い切れずに残っていた塩麹で唐揚げを作って見たら、柔らかくてとても美味しい唐揚げが揚がりました！
マユミン1 
塩麹でからあげ
竜田揚げ風のから揚げです。味付けは今流行の塩麹です。
むね肉なのにジューシー!!塩麹唐揚げ
お値打ち鶏むね肉が塩麹でジューシーに仕上がります。
塩麹から揚げ
塩麹につけることで胸肉も柔らかくなります！
クック46ネコ 
塩麹でかんたん唐揚げ
塩麹に漬け込むことで柔らかくジューシーに仕上がります。
柔らかさっくり☆塩麹の唐揚
塩麹を使って、簡単に、肉はやわらかジューシー&外はサクサクな唐揚ができます！味付け薄めで子供に◎
ジューシー♪塩麹だけで鶏の唐揚げ
下味は塩麹だけですが、塩麹のパワーで、ジューシーかつ、旨味のつまった美味しい唐揚げに！
いちごてんと 
唐揚げ(塩)
鶏もも肉と塩麹だけで簡単絶品な唐揚げが作れます！
簡単☆塩麹ササミの青さ香るヘルシー唐揚げ
またまた塩麹〜(笑)ヘルシーなササミに塩麹を加えて揉み込み、青さを混ぜた片栗粉をつけて少な目の油で揚げ焼きします♪
塩麹で♪柔らか絶品唐揚げ
発酵食品は最高♪塩麹は最高♪味付けは塩麹だけで超簡単♪なのに、どの部位のお肉でもとってもジューシーで美味しい唐揚げが出来ちゃいます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20127294
