ピーマンと椎茸とナスの南蛮いため
トロイメライ♬ @cook_40127875
野菜の南蛮炒めです♪ご飯もすすみ お弁当にもどうぞ…
「なす南蛮炒め」話題入り有難うございます感謝です！
このレシピの生い立ち
ピリッとしたものが食べたくなったので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン ナス 椎茸を それぞれ一口大のは乱切りにし すべてに小麦粉をまぶします。★の調味料と鷹の爪を混ぜておきます。
- 2
フライパンをあたため野菜(特にナス)が しんなりとするまで中火〜弱火で炒めます。
- 3
ナスが しんなりとしてきたら ★の調味料と鷹の爪を入れ 弱火にし炒めます。ナスに とろみがついたら火を止めて完成です♪
コツ・ポイント
ナスは油を吸いやすいので その都度 少量足しながら炒めていってくださいね(^^)
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